kanvali1

பூசணி சாகுபடி

தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவு முறைகளில் பயன்படுத்தப்படும் காய்கனிகளில் பூசணி வகைகளுக்கு தனியிடம் உண்டு. திருமணம் உள்ளிட்ட சுப நிகழ்வுகளிலும் ஹோட்டல்கள் போன்ற அதிகளவில் உணவு தயாரிக்கும் இடங்களில் பூசணி வகைகளைப் புறந்தள்ள முடியாது. சாம்பல் Read More

kanvali1

இடை­வெ­ளி­விட்டு நடவு முறையில் கல்­யாண பூசணி

கல்­யாண பூச­ணியை இடை­வெளி விட்டு நடவு செய்தால், நல்ல விளைச்­சலை கொடுக்­கி­றது என்­கின்­றனர், காஞ்­சி­புரம் மாமண்டூர் விவ­சா­யிகள். காஞ்­சி­புரம் அடுத்­துள்­ளது, துாசி மாமண்டூர். இங்கு, மேட்­டுப்­ப­கு­தி­களில் உள்ள விளை நிலங்­களில், விவ­சா­யிகள் வெள்­ளரி, அகத்தி கீரை, Read More

kanvali1

திருக்கழுக்குன்றத்தில் பூசணி விளைச்சல் அமோகம்

நெல்லுக்கு பதிலாக திருக்கழுக்குன்றம் விவசாயிகள் மாற்று பயிராக பூசணிக்காய் வகையை அதிக அளவில் பயிரிடுகின்றனர். திருக்கழுக்குன்றம் சுற்றியுள்ள கிராமங்களில் ஏரிகள் மற்றும் பாலாற்று படுகையால் நீர் வளம் மிகுந்தது. இங்கு நெல், கரும்பு, தர்பூசணி போன்ற Read More

kanvali1

வாழை வயலில் ஊடுபயிராக பூசணி

சத்தியமங்கலம் பகுதியில் வாழை வயலில் நடப்பட்டுள்ள பூசணி, தற்போது அறுவடையாகி வருகிறது. சத்தியமங்கலம் பகுதியில் விவசாயிகள், பத்தாயிரம் ஏக்கருக்கு மேல் வாழை பயிரிட்டுள்ளனர். இதில் செவ்வாழை மற்றும் கதளி ஆகிய ரக வாழைகளுக்கு முக்கியதுவம் Read More

kanvali1

பூசணி செடியில் சிவப்பு வண்டு

சிவப்புபூசணி வண்டு புடலை, பூசணி, வெள்ளரி, தடியன்காய், பீர்க்கன்காய் போன்றவற்றை தாக்கக்கூடும். வண்டுகள் இலைகள், பூக்கள் போன்றவற்றில் வட்டவடிவமான துவாரங்களை உண்டுபண்ணி, திசுக்களை கடித்து உண்டு சேதம் விளைவிக்கின்றன. இளம் செடிகளில் வண்டுகளின் தாக்குதல் Read More

kanvali1

வாழையில் ஊடுபயிராக பூசணி, சேனை

கோபி வட்டாரத்தில் வாழையில் ஊடுபயிராக பூசணி பயிரிடப்பட்டுள்ளது. வெள்ளைப் பூசணி மற்றும் சாம்பார் பூசணி தனியாகவும், வாழையில் ஊடுபயிராகவும் பயிரிடப்படுகிறது. பூசணி, 90 முதல், 120 நாட்களில் அறுவடைக்கு தயாராகி விடும். ஏக்கருக்கு, 20 Read More

kanvali1

சாம்பல் பூசணி சாகுபடி டிப்ஸ்

பருவம்: கொடிவகை காய்கறிப் பயிர்களுக்கு சிறந்த பருவம் ஆடி மற்றும் தைப்பட்டங்களே என்பது எல்லோரும் அறிந்த ஒன்றே.அப்பருவங்களே சாம்பல் பூசணி விதை உற்பத்திக்கும் ஏற்ற பருவம்.அதாவது ஜூன், ஜூலை மற்றும் ஜனவரி-பிப்ரவரி மாதங்களாகும். விதைப்புக்கு Read More

kanvali1

நெல் தரிசில் சாம்பல் பூசணிக்காய் சாகுபடி

பத்தடிக்கு பத்தடி இடைவெளியில் இரண்டு முதல் இரண்டரை அடி விட்டமும், ஒன்பது அங்குலம் ஆழமுள்ள குழிகள் போடவேண்டும். மக்கிய தொழு உரம் குழிக்கு ஒரு கூடை வீதம் கொட்டி மண்ணோடு நன்றாக கலக்கும்படி கொத்திவிட Read More

kanvali1

சாம்பல் பூசணி பயிரிடும் முறை

மண் மற்றும் தட்பவெப்பநிலை : நல்ல ஆழமான இருமண்பாட்டு நிலத்தில் நன்கு வளரும். மானாவாரியில் பயிர் செய்ய களிமண் கலந்த நிலம் சிறந்தது. சாம்பல் பூசணியின் வளர்ச்சிக்கு அதிக குளிரில்லாத ஓரளவு வெப்பமான பருவநிலை Read More